Weißkohl-Kartoffelauflauf


Zutaten


Weißkohl
Zwiebeln
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Mehl
Schinkenwürfel
Schweinebauch oder Speck in Würfeln
Kartoffeln


Zubereitung


Den Kohl in Streifen schneiden. Die Zwiebeln im Öl anbraten, den Weißkohl dazugeben und kurz schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und mit etwas Mehl andicken. Den Weißkohl weiter schmoren lassen, bis er weich wird. Die Speck- oder Schinkenwürfel dazugeben.
Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und kochen lassen. Die Kartoffeln mit der Weißkohlmasse vermischen und für ca. 10 Minuten im Ofen überbacken. Guten Appetit!

Quelle: www.top-rezepte.de/rezept/wei-kohl-kartoffelauflauf-r62

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