Zutaten
3 Ei(er)
6 EL Zucker
6 EL Mehl
6 EL Öl
1 1/2 TL Backpulver
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und das Öl unterrühren. Zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver unterrühren.
Den Teig in eine Form für Obstböden geben und 20 min. bei 175°C backen. Anschließend in der Form auskühlen lassen und auf eine Tortenplatte stürzen. Mit Obst belegen und mit Tortenguss überziehen.
Quelle: chefkoch.de
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