Schnelle Sachertorte

Zutaten für 10 Portionen

1 Pk Backpulver

9 Stk Eier

220 g Kochschokolade (geschmolzen)

220 g Kristallzucker

220 g Marillenmarmelade

220 g Mehl

220 g Öl

Zutaten für die Glasur

150 g Butter

150 g Kochschokolade

Zubereitung

Für die schnelle Sachertorte Eier mit Zucker schaumig rühren, bis die Masse sehr hell ist. Langsam das Öl und die Schokolade hinzufügen und weiter rühren.

Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und in die gerührte Masse unterheben.

Bei 170° ca. 1 Stunde backen, auskühlen lassen, in der Mitte durchschneiden, mit Marillenmarmelade füllen und rundherum bestreichen.

Mit der Schokoladenglasur überziehen, etwas abkühlen lassen und schon ist die schnelle Sachertorte fertig.